Seznam alergenů získáte na vyžádání u obsluhy.
Sezónní menu
Jahodové gaspacho, máta, lesní ovoce 1,3,7
135 Kč
Tvarohové knedlíky, jahody, vanilkový krém, tvaroh 1,3,7
225 Kč
Hovězí chuck tender, demi glace, karamelizované jahody, tymiánové brambory 7
395 Kč
Trhané listové saláty, jahody, kozí sýr, pekanové ořechy 7,9
235 Kč
Jahodový sorbet, mascarpone, pomeranč
155 Kč
Studené předkrmy
Cuketový tatarák s kapary 1,3,5,7
125 Kč
Marinovaný losos s medovo-hořčičnou omáčkou 4,9,10
295 Kč
Kachní rillettes, nakládaná zelenina, dřevorubecký chléb 1,3,7,10
145 Kč
Teplé předkrmy
Zapečený kozí sýr s medem, sezamem a grilovanou bagetou 1,3,7,11
195 Kč
Smažené krevety v kukuřičné strouhance se salátkem a smetanovým dipem 1,2,3,6,7
275 Kč
Polévky
Bramborová polévka s houbami 9
95 Kč
Silný hovězí vývar s masem, julienne zeleninou a tyrolskými knedlíčky 1,3,7,9
95 Kč
Hlavní chody
Kyperský sýr halloumi s grilovanou zeleninou 6,7
285 Kč
Králičí stehno plněné zeleninou s bramborovými noky se slaninou a cibulkou 1,3,6,7
355 Kč
Smažený vepřový řízek s pažitkovými brambory 1,3,6,7
255 Kč
Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkami 1,3,7,9,10
365 Kč
Konfitované kachní stehno s červeným zelím a bramborovým knedlíkem s cibulkou 1,3,7,9,10
325 Kč
Těstoviny a rizota
Tagliatele s brokolicí, cherry rajčátky a parmezánem 1,3,7,9
215 Kč
Domácí bramborové noky s boloňským ragů a sýrem gran moravia 1,3,9
235 Kč
Smetanové rizoto se shitake houbami a ovčím sýrem 7,9
245 Kč
Saláty
Caesar salát s kuřecím masem a slaninou 1,3,6,10
205 Kč
Řecký salát s feta sýrem a černými olivami 6,7
165 Kč
Ryby
Smažená treska v Panko strouhance, pažitkové brambory, smetanový dip 3,4,6,7
395 Kč
Filátka z candáta na másle s batátovým pyré 4,7,9,10
325 Kč
Masa na grilu
V ceně je také omáčka a příloha dle vašeho výběru.
Kančí medailonky 6,9
465 Kč
Rib eye steak 6,9
565 Kč
Hovězí rump steak 6,9
535 Kč
Kuřecí supreme s medovými cherry rajčátky 6
315 Kč
Grilovaná kachní prsa na medu 6
345 Kč
Vepřová panenka na barevném pepři 6,9
345 Kč
Omáčky
Brusinková omáčka 9
45 Kč
Houbová omáčka 1,6,7
45 Kč
Mornay omáčka 1,6,7,9
45 Kč
Demi-glace omáčka 1,6,7
45 Kč
Pepřová omáčka 1,6,7
45 Kč
Přílohy
Mix krájené zeleniny
60 Kč
Grilovaná bageta s česnekovým máslem 1,3,6,7
45 Kč
Houbové ragú 6,7,9
45 Kč
Dušená zelenina na másle 6,7
60 Kč
Grilovaná zelenina se šalotkou 6
60 Kč
Steakové hranolky 6
45 Kč
Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou 6,7
60 Kč
Jasmínová rýže
45 Kč
Vařený brambor 7
45 Kč
Dezerty
Variace sorbetů a zmrzlin 7
155 Kč
Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou 1,3,7
155 Kč
Panna cotta s lesním ovocem 7
155 Kč
Čokoládové brownie s ořechy 1,3,7,8
155 Kč
Malinový dortík 3,6,7
155 Kč
