Kalte vorspeisen

Zucchini-Tartar mit Kapern 1,3,5,7

125 CZK

Marinierter Lachs mit Honig-Senf-Sauce 4,9,10

295 CZK

Entenrillettes, eingelegtes Gemüse, Brot 1,3,7,10

145 CZK

Warme vorspeisen

Gebackener Ziegenkäse mit Honig und Sesam, gegrilltes Baguette 1,3,7,11

195 CZK

Gebratene Garnelen in Maisbröseln auf Salat, Sahnedip 1,2,3,6,7

275 CZK

Suppen

Kartoffelsuppe mit Champignons 9

95 CZK

Kräftige rinderbrühe mit Fleisch, Julienne-Gemüse und Tiroler Knödel 1,3,7,9

95 CZK

Hauptspeisen

Zypriotischer Halloumi Käse mit gegrilltem Gemüse 6,7

285 CZK

Kaninchenkeule gefüllt mit gemüse, Kartoffelgnocchi mit Speck und Zwiebeln 1,3,6,7

355 CZK

Gebratenes Schweineschnitzel mit Schnittlauchkartoffeln 1,3,6,7

255 CZK

Lendenfilet in Rahm mit Karlsbader Knödeln und Preiselbeeren 1,3,7,9,10

365 CZK

Confitierte entenkeule mit Rotkohl und Kartoffelknödel mit Zwiebel 1,3,7,9,10

325 CZK

Pasta und risottos

Tagliatelle mit Brokkoli, Kirschtomaten und Parmesan 1,3,7,9

215 CZK

Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Bologneseragout und Gran Moravia Käse 1,3,9

235 CZK

Cremiges Risotto mit Shiitake-Pilzen und Schafskäse 7,9

245 CZK

Salate

Caesar Salat mit Huhn und Speck 1,3,6,10

205 CZK

Griechischer Salat mit Fetakäse und Schwarzen Oliven 6,7

165 CZK

Fish

Gebratener Kabeljau in Panko Paniermehl mit Schnittlauchkartoffeln 3,4,6,7

395 CZK

Regenbogenforellenrolle mit Kartoffelpüree 4,7,9,10

325 CZK

Fleisch auf dem Grill

Wildschwein Medaillons 6,9

465 CZK

Rib Eye Steak 6,9

565 CZK

Rinderhüftsteak 6,9

535 CZK

Hähnchen Supreme mit Honig Kirschtomaten 6

315 CZK

Gegrillte Entenbrust auf Honig 6

345 CZK

Schweinefilet auf Buntem Pfeffer 6,9

345 CZK

Sauces

Preiselbeersauce 9

45 CZK

Pilzsauce 1,6,7

45 CZK

Mornay-sauce 1,6,7,9

45 CZK

Demi-glace mit cognac 1,6,7

45 CZK

Pfeffersauce 1,6,7

45 CZK

Beilagen

Gemüsegemisch in scheiben

60 CZK

Gegrilltes Baguette mit Knoblauchbutter 1,3,6,7

45 CZK

Champignon Ragout 6,7,9

45 CZK

Gedünstetes Gemüse in Butter 6,7

60 CZK

Gegrilltes Gemüse mit Schalotten 6

60 CZK

Steak-Pommes Frites 6

45 CZK

Kartoffelpüree mit Zwiebeln und Speck 6,7

60 CZK

Jasminreis

45 CZK

Gekochte Kartoffeln 7

45 CZK

Nachspeisen

Variationen von Sorbets und Speiseeis 7

155 CZK

Apfelstrudel mit Vanilleeis 1,3,7

155 CZK

Panna cotta mit Waldfrüchten 7

155 CZK

Schokoladen-Brownie mit Nüssen 1,3,7,8

155 CZK

Raspenbeerkuchen 3,6,7

155 CZK

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