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Kalte vorspeisen
Zucchini-Tartar mit Kapern 1,3,5,7
125 CZK
Marinierter Lachs mit Honig-Senf-Sauce 4,9,10
295 CZK
Entenpastete mit Mandeln und Pflaumen 6,7,8,9
145 CZK
Warme vorspeisen
Gebackener Ziegenkäse mit Honig und Sesam, gegrilltes Baguette 1,3,7,11
195 CZK
Gebratene Garnelen in Maisbröseln auf Salat, Sahnedip 1,2,3,6,7
275 CZK
Suppen
Kartoffelsuppe mit Champignons 9
95 CZK
Kräftige rinderbrühe mit Fleisch, Julienne-Gemüse und Tiroler Knödel 1,3,7,9
95 CZK
Hauptspeisen
Zypriotischer Halloumi Käse mit gegrilltem Gemüse 6,7
285 CZK
Kaninchenkeule gefüllt mit gemüse, Kartoffelgnocchi mit Speck und Zwiebeln 1,3,6,7
355 CZK
Gebratenes Schweineschnitzel mit Schnittlauchkartoffeln 1,3,6,7
255 CZK
Lendenfilet in Rahm mit Karlsbader Knödeln und Preiselbeeren 1,3,7,9,10
365 CZK
Confitierte entenkeule mit Rotkohl und Kartoffelknödel mit Zwiebel 1,3,7,9,10
325 CZK
Pasta und risottos
Tagliatelle mit Brokkoli, Kirschtomaten und Parmesan 1,3,7,9
215 CZK
Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Bologneseragout und Gran Moravia Käse 1,3,9
235 CZK
Cremiges Risotto mit Shiitake-Pilzen und Schafskäse 7,9
245 CZK
Salate
Caesar Salat mit Huhn und Speck 1,3,6,10
205 CZK
Griechischer Salat mit Fetakäse und Schwarzen Oliven 6,7
165 CZK
Fish
Gebratener Kabeljau in Panko Paniermehl mit Schnittlauchkartoffeln 3,4,6,7
395 CZK
Regenbogenforellenrolle mit Kartoffelpüree 4,7,9,10
325 CZK
Fleisch auf dem Grill
Wildschwein Medaillons 6,9
465 CZK
Rib Eye Steak 6,9
565 CZK
Rinderhüftsteak 6,9
535 CZK
Hähnchen Supreme mit Honig Kirschtomaten 6
315 CZK
Gegrillte Entenbrust auf Honig 6
345 CZK
Schweinefilet auf Buntem Pfeffer 6,9
345 CZK
Sauces
Preiselbeersauce 9
45 CZK
Pilzsauce 1,6,7
45 CZK
Mornay-sauce 1,6,7,9
45 CZK
Demi-glace mit cognac 1,6,7
45 CZK
Pfeffersauce 1,6,7
45 CZK
Beilagen
Gemüsegemisch in scheiben
60 CZK
Gegrilltes Baguette mit Knoblauchbutter 1,3,6,7
45 CZK
Champignon Ragout 6,7,9
45 CZK
Gedünstetes Gemüse in Butter 6,7
60 CZK
Gegrilltes Gemüse mit Schalotten 6
60 CZK
Steak-Pommes Frites 6
45 CZK
Kartoffelpüree mit Zwiebeln und Speck 6,7
60 CZK
Jasminreis
45 CZK
Gekochte Kartoffeln 7
45 CZK
Nachspeisen
Variationen von Sorbets und Speiseeis 7
155 CZK
Apfelstrudel mit Vanilleeis 1,3,7
155 CZK
Panna cotta mit Waldfrüchten 7
155 CZK
Schokoladen-Brownie mit Nüssen 1,3,7,8
155 CZK
Raspenbeerkuchen 3,6,7
155 CZK
