Kariéra

Hotel Maximus Resort a hotel SEN jsou součástí skupiny AD Group, která už přes 20 let tvoří užitečné, funkční a krásné věci. Do všech projektů se vrháme s nadšením a za našimi výsledky stojí poctivá práce, férovost a preciznost. To je pro nás cesta k vybudování hodnotných věcí, které tu zůstanou dlouho po nás.

Do našeho kolektivu v hotelu Sen přijmeme nové kolegyně k zajištění komplexní péče o pokoje hostů, provádění přípravy příjezdových pokojů a pro průběžný pobytový i závěrečný úklid.

Náplň práce:

• přebírání podkladů a pokynů pro úklid pokojů
• příprava úklidového vozíku a převzetí spotřebních předmětů, prádla, čisticích prostředků, tiskovin
• příprava příjezdového pokoje
• úklid pobytového pokoje
• základní komunikace s hosty a vyřízení požadavků hostů během pobytu
• obsluhování technických zařízení – vysavač, televizní přijímač, telefon, trezor
• doplňování minibarů, příprava podkladů pro recepci
• provádění úklidu odjezdového pokoje
• koordinace práce s ostatními středisky, např. s recepcí, technickým úsekem, atd.
• provádění činností v souladu se standardy hotelového zařízení
• hlášení technických závad
• činnosti směřující k ochraně majetku hostů i ubytovacího zařízení.

Jaké máme požadavky na ideálního kandidáta?

• příjemné a pozitivní vystupování
• zájem o tuto práci a vztah k čistotě
• pro-klientský přístup
• pečlivost
• samostatnost
• týmový duch

A když si padneme do oka, pak vám můžeme garantovat:

• práci v přátelském kolektivu
• zaučení pro ty kteří i práci projeví zájem
• příjemné pracovní prostředí
• zázemí zavedené značky
• firemní kulturu postavenou na komunikaci
• slevy na hotelové služby
• stravování v hotelu

Vážné zájemkyně o tuto pozici prosíme, aby nám zaslaly profesní životopis na konopiska@hotelsen.cz. Pozice je vhodná i pro cizinky, které mají více než základy mluvené češtiny.

Jsme moderní hotel s restaurací, wellness, konferenčními prostory a zázemím pro firemní akce i svatby. Hledáme osobnost, která dokáže spojit kvalitní péči o hosty, aktivní vedení zaměstnanců a další rozvoj restauračního provozu.

Tato pozice není pouze o řízení směny. Hledáme manažera, který bude přirozenou autoritou pro tým, bude pravidelně přítomen přímo v provozu a bude se aktivně podílet na rozvoji restaurace, kvality servisu i obchodních výsledků.

Proč právě Hotel SEN?

Nečeká tě pouze dohled nad každodenním provozem. Dostaneš prostor aktivně rozvíjet restaurační produkt, nastavovat standardy, pracovat s týmem a ovlivňovat spokojenost hostů i obchodní výsledky restaurace.

Budeš tváří restaurace pro hosty a zároveň klíčovým partnerem zaměstnanců i vedení hotelu. Pokud tě baví práce s lidmi, kvalitní gastronomie a viditelný výsledek tvé práce, rádi tě poznáme.

Co bude Tvou náplní práce:

• řízení a kontrola každodenního provozu hotelové restaurace, snídaní a room service
• aktivní přítomnost v provozu, zejména během odpoledního a večerního servisu, při vyšší obsazenosti a o víkendech
• vedení F&B koordinátorů a zaměstnanců restaurace
• poskytování průběžné zpětné vazby, zaškolování a rozvoj členů týmu
• nastavování a kontrola standardů obsluhy, čistoty, hygieny a celkové připravenosti restaurace
• aktivní komunikace s hosty, získávání zpětné vazby a řešení případných reklamací
• rozvoj nápojové a vinné nabídky a spolupráce na přípravě sezonních a gastronomických nabídek
• podpora upsellingu a zvyšování průměrné útraty hostů
• plánování směn a personálních kapacit ve spolupráci s Conference & Banqueting Managerem
• nábor a výběr nových zaměstnanců pro F&B tým ve spolupráci s HR
• kontrola mzdových nákladů, produktivity zaměstnanců a pokladních procesů
• sledování výsledků restaurace a pravidelné předávání návrhů a podnětů vedení hotelu
• spolupráce s kuchyní, recepcí, obchodním oddělením, marketingem a ostatními hotelovými úseky

Co Ti nabízíme:

• základní mzdu 50 000 Kč a osobní ohodnocení 5 000 Kč
• bonusovou složku navázanou na výsledky a KPI, která bude nastavena po skončení zkušební doby
• samostatnou manažerskou pozici s možností skutečně ovlivňovat podobu a další rozvoj restaurace
• podporu vedení hotelu a spolupráci se zkušenými kolegy z dalších oddělení
• stabilní zaměstnání v zavedeném hotelu
• zvýhodněné stravování
• zvýhodněné využívání hotelových služeb a wellness
• 3 sick days ročně
• možnost profesního rozvoje v oblasti leadershipu, gastronomie, vína, nápojů a ekonomiky provozu

Co od tebe očekáváme:

• zkušenosti s řízením restauračního provozu
• zkušenost s vedením a rozvojem zaměstnanců
• aktivní a přirozený leadership přímo v provozu
• profesionální a proklientské vystupování
• organizační schopnosti, důslednost a schopnost řešit provozní situace
• obchodní uvažování a zájem o výsledky restaurace
• znalost standardů servisu, hygienických pravidel a základní ekonomiky gastronomického provozu
• znalost nápojové a vinné problematiky
• angličtinu na úrovni profesionální komunikace s hosty – výhodou
• běžnou znalost MS Office
• zkušenost se systémem Septim – výhodou
• flexibilitu a ochotu plánovat pracovní dobu podle potřeb provozu, včetně večerů a víkendů
• čistý trestní rejstřík

Zájemce prosíme o zaslání profesního životopisu na: konopiska@hotelsen.cz